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        婁山黃燜雞

        關鍵詞:桐梓美食,黃燜雞,婁山黃燜雞     我要發布新的信息
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             婁山黃燜雞位于風景名勝的婁山關北麓,婁山關扼川黔要沖,自古為兵家必爭之地,有黔北第一關之稱;更兼紅軍長征,曾激戰婁山關,取得輝煌勝利而馳名世界。婁山黃燜雞創始于1992年大婁山腳下,現在桐梓境內有總店和分店,總店婁山“竹林山莊”,借雄關之聲譽而遠近聞名,經營面積約5000平方米,縣城分店約260平方米。
            婁山黃燜雞主料是大婁山一帶獨有的一種本地土雞,是一道原汁原味的桐梓特色菜。用多種香辣料精心燜燒而成,制作考究,用料精湛,回味悠長。在黔北素有“南有烏江魚,北有黃燜雞”之稱。

         

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